Purs-Küchenchef Peter Fridén (rechts) und sein Team freuen sich über die Auszeichnung des Andernacher Restaurants mit einem Michelinstern. Ydo Sol
In der Andernacher Spitzengastronomie war in den vergangenen Monaten einiges in Bewegung: Vor einem Jahr verließ Sternekoch Yannick Noack das Purs. Sein Nachfolger Peter Fridén konnte die Testesser des Guide Michelin jetzt ebenfalls überzeugen.
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Die Restaurants der RD-Gastro-Gruppe in Andernach schafften es in den vergangenen Jahren immer wieder, die Testesser des Guide Michelin von sich zu überzeugen: Seitdem der Restaurantführer in seiner 2018er-Ausgabe mit den damaligen Küchenchefs von Yoso und Ai Pero gleich zwei Spitzenköche mit einem Stern bedachte, hat sich Andernach einen Namen unter Freunden der gehobenen Küche gemacht – und das weit über die Grenzen der Region hinaus.
