Alexander (von links), Johannes und Lars Ahsenmacher haben den Familienbetrieb im Jahr 2008 übernommen. Seitdem hat die Metzgerei vor allem ihre Aktivitäten in den Bereichen Catering und Veranstaltungen stark ausgebaut. Benedikt Rothkegel
Andernach. Im Jahr 1873 eröffneten Clemens und Margarete Wiebel im Andernacher Steinweg eine Metzgerei und legten damit den Grundstein für eine 150-jährige Erfolgsgeschichte: Alexander, Lars und Johannes Ahsenmacher führen den Familienbetrieb inzwischen in fünfter Generation. Zum Jubiläum hat sich die RZ mit Johannes Ahsenmacher über Geschichte, Gegenwart und Zukunft der Metzgerei Ahsenmacher unterhalten.
Aktualisiert am 18. März 2024 09:17 Uhr
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Wenn Metzgereien heutzutage Schlagzeilen machen, gibt es häufig keine guten Nachrichten zu verkünden: Viele Fachbetriebe mussten in den vergangenen Jahren und Jahrzehnten schließen – nicht selten, weil es an Nachfolgern mangelte. Auch in Andernach und Umgebung sank die Zahl der fleischverarbeitenden Betriebe.
