Gelatine im Saft, Schweineborsten im Brot - viele vermeintlich vegetarische Lebensmittel enthalten tierische Produkte, ohne dass dies auf der Verpackung angegeben werden muss. Einige Beispiele:
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Käse
Für Käse müssen keine Tiere sterben? Falsch. Bei der Käseherstellung sorgt Lab dafür, dass die Milch eindickt, ohne sauer zu werden. Und das liefert die Magenschleimhaut junger Kälber. Nach Angaben des Vegetarierbunds ist Lab in 35 Prozent aller Käseprodukte enthalten (www.
