Wer seine Ostereier selbst färben möchte, dem rät der Nabu Hessen, nur tier- und umweltgerecht erzeugte Eier zu kaufen. Der Zahlencode auf den Eiern gibt Auskunft über ihre Herkunft.
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Das Ei mit der Null als erster Ziffer komme aus ökologischer Freilandhaltung und wäre damit unter den Aspekten Gesundheit sowie Tier- und Umweltschutz einwandfrei. Das Ei mit einer Eins stamme ebenfalls aus Freilandhaltung, die Hühner bekämen allerdings kein ökologisch erzeugtes Futter.