Mainz
Wetter und früher Saisonstart: Spargelbauer sind zufrieden

Mainz (dpa) – Zum offiziellen Ende der Spargelsaison hat der Fachmann Ludwig Schmitt eine positive Bilanz gezogen. Da so früh wie sonst kaum geerntet worden sei, habe es auch mehr Spargel gegeben, sagte der Vorsitzende der Fachgruppe Obst und Gemüse im Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd am Dienstag in Mainz auf Anfrage.

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Während die Landwirte im vergangenen Jahr erst um den 1. Mai herum begonnen hatten, die weißen Stangen zu stechen, schritten sie in diesem Jahr schon im März zur Tat. Am Dienstag, dem Johannistag (24. Juni), endete die Saison offiziell. Schmitt sagte, es sei gut gewesen, dass es auch kühlere Tage gegeben habe, „so dass die Spargel über die ganze Saison gut sprießen konnten und wir eine ausreichende Menge einbringen konnten“.