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„Mainzer Brezel – Verschlungene Geschichte eines Gebäcks“
Auch als Glücksbringer und Geschenk an die Liebsten wurde die Brezel über Jahrhunderte verwendet. Noch heute finden in einigen Gegenden – zum Beispiel in Speyer und Mainz-Bretzenheim, um nur zwei zu nennen – Feste und Bräuche rund um die Brezel statt. Von Nippes bis zum etablierten Kunstwerk, überall wird die ...