Kürbis-Kartoffelpüree mit Maispoularde

Kürbis trifft Freilandgeflügel: Huhn ruhig mal wieder am Ganzen zubereiten, statt in Häppchenform zu servieren, rät Johann Lafer und erklärt hier, wie es geht ... Kürbis-Kartoffelpüree mit MaispoulardeZutaten für vier Portionen:
– 300 g mehlige Kartoffeln
– 300 g Muskatkürbis
– 250 ml Milch
– 100 g Butter
– 150 ml Schlagsahne
– Salz, Muskatnuss
– 4 Maispoulardenbrüste
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