Kommentar: Peter Burger über Weinkultur und Klimawandel
Keine Frage: Riesling - was sonst?!
Nein, er trifft wahrlich nicht den Geschmack von jedermann. Und das ist auch gut so! Der Riesling mit seinem fulminanten Spiel aus betonter Säure und eher restriktiver Süße, aus filigranem Bukett in der Nase und mehrfruchtigen Offenbarungen auf der Zunge begeistert uns an Mosel und Rhein, auch an Nahe und Ahr, seit mehr als 500 Jahren.