In der Bäckerei Hensler steht die Zeit still - Limburger Betrieb setzt auf Handwerk
Limburg
In der Bäckerei Hensler steht die Zeit still - Limburger Betrieb setzt auf Handwerk
Wie aus einer längst vergangenen Zeit: die Bäckerei Hensler in der Limburger Altstadt
Marco Rosbach
Limburg - Es gibt so manche Gerätschaft, die stand schon in der Bäckerei Hensler am Limburger Kornmarkt, als vor Jahrzehnten die große Elisabeth Flickenschildt mit erhobenen Armen und den Worten „dieses Haus, dieser Laden“ über die Türschwelle trat.
Limburg – Es gibt so manche Gerätschaft, die stand schon in der Bäckerei Hensler am Limburger Kornmarkt, als vor Jahrzehnten die große Elisabeth Flickenschildt mit erhobenen Armen und den Worten „dieses Haus, dieser Laden“ über die Türschwelle trat.
„An den alten Sachen ist weniger dran, das kaputtgehen kann“, sagt Ingmar Hensler, der das Geschäft seines Vaters mit Mutter Ursula und Ehefrau Carmen weiterführt.
