Bacharach
Gast in der Geschmackswerkstatt

Lernen vom Profi: Andreas Stüber (Mitte) richtet Koteletts von der Wispertalforelle an – anschließend sind seine Kochschüler dran mit der Feinabstimmung des Menüs. Foto: Volker Boch

 

 

Bacharach - Beim Kochkurs mit Andreas Stüber lernen Hobbyköche nicht nur, wie sie eine leckere Crème Brulée auf den Tisch bringen. Im Restaurant des Rhein-Hotels in Bacharach werden aufwendige Kreationen zubereitet - am Ende servieren die Teilnehmer ein Sechs-Gänge-Menu.    

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Bacharach – Wenn es bei der Crème Brulée knackt, ist meistens der Amateur am Werk. Mit dem Gasbrenner feuern die Kochlehrlinge in der Küche des Rhein-Hotels in Bacharach unsanft auf die kleinen Glasschüsseln mit dem ersten Gang des Menüs ein.