Die Federweißer-Stände locken überall. Und Kenner haben es schon gemerkt: Der Rebsaft ist ein bisschen säurebetonter als in den Vorjahren.
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Mainz – So mancher profunde Weinkenner meidet ihn wie der Teufel das Weihwasser, für ganz viele andere gehört er einfach zu den Genüssen des beginnenden Herbstes: der Federweißer.
In der Mainzer Innenstadt wird der spritzig-fruchtige und meist fast milchig-weiße Jungwein an mehreren Ständen ausgeschenkt, Winzer in den Mainzer Stadtteilen und dem rheinhessischen Umland bieten ihn ab Hof in Literflaschen an.