Die Füllung macht den Unterschied

Doch neben der klassischen Variante mit Marmeladenfüllung und Puderzucker haben sich mittlerweile auch viele weitere Sorten im Angebot der Bäckereien etabliert. „Momentan kaufen unsere Kunden vor allem die etwas außergewöhnlicheren Kreppel mit Weincreme- oder Mousse-au-Chocolat“, erzählt Carmen Nitsche vom Backhaus Lüning.