Kastellaun
16. Dezember: Stollen gehört zur weihnachtlichen Vorfreude

Mit Hingabe widmet sich der Kastellauner Konditormeister Rolf Claus dem Stollen, den er mit Ruhe, hochwertigen Zutaten und nach traditionellem Rezept backt. Unverrückbar gehören Stollen zur Geschichte des Cafés, einst gab es gar Wettstreite, wer in der Familie den besten Stollen backt. Foto: Werner Dupuis

Werner Dupuis

Kastellaun. Saftig soll er sein, haltbar, und er soll vor allem gut schmecken. Ein echter Christstollen ist gerade in den Tagen vor Weihnachten auf vielen Wohnzimmertischen ein Muss. Doch wie bei so vielen Leckereien zum Fest, gibt es auch beim kleinen und großen weihnachtlichen Gebäck entscheidende Unterschiede.

Aktualisiert am 16. Dezember 2016 11:27 Uhr
Von unserem Chefreporter Volker Boch

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