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BerlinWinterportulak: Frostharter Vitaminspender

Winterportulak (botanisch: Montia perfoliata) ist ein klassisches Wintergemüse. Es kann an milden Wintertagen bis zum Frühjahr geerntet werden. Die als Winterpostelein oder Tellerkraut bekannte Pflanze hält Temperaturen bis minus 20 Grad gut aus.

Anfang Juli bis Ende August wird die Pflanze in Reihen ausgesät und später auf zehn Zentimeter ausgelichtet, rät der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde in Berlin.Als Standort eignet sich ein saurer, humusreicher ...
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