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BonnVerzehr von Shiitake-Pilzen unbedenklich

Ob Shiitake oder Austernpilz: Der Verzehr von Pilzen mit japanisch klingenden Namen ist in Deutschland unbedenklich – auch wenn es inzwischen Meldungen von verstrahlten Lebensmittel in Japan wegen der Atomkatastrophe gibt.

Hierzulande werden keine frischen Pilze aus Japan verkauft, teilt der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) in Bonn mit. 98 Prozent der angebotenen Shiitake stammen aus deutscher Kultur, die ...
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