Berlin

Sarah Wiener: Mehr Kochkurse an Schulen

Über die Feiertage wird gern und viel gegessen – oft zu viel. Starköchin Sarah Wiener hält abwechslungsreiche und gesunde Kost für entscheidend. Im Interview mit der Deutschen Presse- Agentur dpa drang sie darauf, Kinder mehr über gesundes Essen aufzuklären. Da es viele Familien scheinbar nicht mehr schafften, den eigenen Kindern das Kochen beizubringen, sollten die Schulen diese Aufgabe übernehmen. Zugleich warnte sie davor, die Ernährung zu einer Art Ersatzreligion zu machen.