Neue Dampfbacköfen – Automatisch und selbstreinigend

Herde und Backöfen seien außerdem immer öfter mit Automatikprogrammen ausgestattet. Testköche hätten dafür die Koch- und Backzeit der gängigsten Gerichte ausgetüftelt. Die empfohlenen Einstellungen können direkt am Herd eingestellt werden.

Die Steuerung der Geräte erfolgt über Displays mit Textanzeige, per Fingerdruck oder Einknopf-Navigation. «Und gute Geräte reinigen sich heute selbst», sagt Hüther. Damit Edelstahlfronten auch bei ständigem Gebrauch nicht an Glanz verlieren, hätten die Hersteller darüber hinaus spezielle «Antifingerprint»-Oberflächen entwickelt.