40.000
Aus unserem Archiv
Mannheim

Neue Dampfbacköfen – Automatisch und selbstreinigend

Die neue Generation von Backöfen arbeitet mit einer Kombination aus Heißluft und Dampf. Damit bleibt der Braten innen zart und knusprig, erläutert Frank Hüther von der Arbeitsgemeinschaft Moderne Küche (AMK) in Mannheim mit Blick auf die Küchentrends.

Herde und Backöfen seien außerdem immer öfter mit Automatikprogrammen ausgestattet. Testköche hätten dafür die Koch- und Backzeit der gängigsten Gerichte ausgetüftelt. Die empfohlenen Einstellungen können direkt am Herd eingestellt werden.

Die Steuerung der Geräte erfolgt über Displays mit Textanzeige, per Fingerdruck oder Einknopf-Navigation. «Und gute Geräte reinigen sich heute selbst», sagt Hüther. Damit Edelstahlfronten auch bei ständigem Gebrauch nicht an Glanz verlieren, hätten die Hersteller darüber hinaus spezielle «Antifingerprint»-Oberflächen entwickelt.

epaper-startseite
News aus Ihrer Region - Lokalteil wählen
wissenlinz,neuwiedremagenmontabaurandernach,mayenkoblenzdiezbademszellsimmernbirkenfeldkirn,badsobernheim,meisenheimbadkreuznach
Anzeige
  • Lokalticker
  • Regionalsport
  • Newsticker
UMFRAGE
Soll Idar-Oberstein sich um die Landesgartenschau 2026 bewerben?

Viele Leerstände, Bevölkerungsschwund und finanzielle Schwierigkeiten: Idar-Oberstein hat mit vielen strukturellen Problemen zu kämpfen. Jetzt liegt ein Vorschlag auf dem Tisch, wonach die Stadt sich um die Landesgartenschau 2026 bewerben soll.

Das Wetter in der Region
Donnerstag

6°C - 17°C
Freitag

9°C - 19°C
Samstag

9°C - 18°C
Sonntag

10°C - 20°C

Das Wetter wird Ihnen präsentiert von:

Anzeige
Wirtschaft im nördlichen Rheinland-Pfalz
Event-Kalender
Veranstaltungstipps

Sie haben einen Veranstaltungstipp für uns? Hier geht's zum Formular!