Mannheim

Neue Dampfbacköfen – Automatisch und selbstreinigend

Die neue Generation von Backöfen arbeitet mit einer Kombination aus Heißluft und Dampf. Damit bleibt der Braten innen zart und knusprig, erläutert Frank Hüther von der Arbeitsgemeinschaft Moderne Küche (AMK) in Mannheim mit Blick auf die Küchentrends.

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