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HamburgKaviardose immer erst kurz vor Verzehr öffnen

Kenner essen Kaviar direkt aus der Dose. Denn Licht und Wärme beeinträchtigen die Qualität des Fischrogen. Daher sollte die Dose auch immer erst unmittelbar vor dem Verzehr geöffnet werden, rät die Foodzeitschrift «Beef!».

Damit die Eier beim Herausnehmen nicht zerplatzen, wird der Löffel am besten senkrecht in den Kaviar geführt. Geeignet sind vor allem Löffel aus Horn, Kunststoff oder Perlmutt. Ein kurzer Kontakt ...
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Piktogramme auf den Straßen: Sorgen sie für mehr Sicherheit für Radler?

Können aufgesprühte kleine Fahrradbilder die Situation für Radfahrer in Koblenz verbessern? Die Stadt hofft: ja. Radfahrer indes sind skeptisch. Was meinen Sie?

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