40.000
Aus unserem Archiv
Bonn

Gabel-Test für perfekt gekochten Spargel

dpa/tmn

Spargel ist dann perfekt gekocht, wenn er sich auf einer Gabel leicht biegt. Hängt er herunter, ist er schon zu weich und hat an Geschmack verloren, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn.

Frischer Spargel
Frisch gestochen schmeckt Spargel am besten – wenn er richtig gekocht wird. (Bild: ZB-Funkregio Ost)

Je nach Garverfahren und Dicke der Stangen ist der Spargel nach etwa acht bis zehn Minuten fertig. Zum Kochen eignet sich Wasser mit etwas Zitronensaft, Salz und Zucker sowie einem kleinen Stück Butter. Die Säure nimmt dem Spargel die Bitterstoffe. Beliebte Beilagen sind Kartoffeln, eine leichte Sauce hollandaise oder braune Butter und kleine, dünne Pfannkuchen. Das unterstreiche den feinen Geschmack von Spargel.

Verbraucherinformationsdienst aid: www.aid.de

Anzeige
epaper-startseite
Anzeige
News aus Ihrer Region - Lokalteil wählen
wissenlinz,neuwiedremagenmontabaurandernach,mayenkoblenzdiezbademszellsimmernbirkenfeldkirn,badsobernheim,meisenheimbadkreuznach
Das Wetter in der Region
Donnerstag

16°C - 30°C
Freitag

10°C - 22°C
Samstag

9°C - 19°C
Sonntag

14°C - 20°C

Das Wetter wird Ihnen präsentiert von:

UMFRAGE
Was halten Sie von Maaßens Beförderung zum Staatssekretär im Innenministerium?

Hans-Georg Maaßen ist nach seinen umstrittenen Äußerungen zu ausländerfeindlichen Angriffen in Chemnitz seinen Posten als Verfassungsschutzpräsident los. Allerdings ist er nun zum Staatssekretär im Innenministerium befördert worden. Was halten Sie davon?

Ihre Fragen, Hinweise oder Kritik

Onliner vom Dienst
Maximilian Eckhardt
0261/892743
Kontakt per Mail
Fragen zum Abo: 0261/98362000

Anzeige
Wirtschaft im nördlichen Rheinland-Pfalz
Event-Kalender
Veranstaltungstipps

Sie haben einen Veranstaltungstipp für uns? Hier geht's zum Formular!