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München

Fleischverzehr sinkt unter 60 Kilo pro Kopf

Der Fleischverzehr in Deutschland ist im vergangenen Jahr weiter zurückgegangen. Rein statistisch aß jeder Bundesbürger nur noch 59,6 Kilo Fleisch und damit 1,4 Kilo weniger als im Vorjahr. Am stärksten nahm der Verzehr von Schweinefleisch ab, wie der Deutsche Fleischer-Verband in München berichtete. Zugelegt haben hingegen Kalb-, Rind-, und Geflügelfleisch. Pferdefleisch taucht in den Statistiken nicht auf, da der Verzehr in den vergangenen Jahren bei weniger als 100 Gramm pro Kopf lag.

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