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BerlinFederkohl auch als Salat-Dekoration

Der Feder- oder Zierkohl ist ein wunderbarer Herbstschmuck. Mit seinen grünen, roten, weißen oder purpurfarbenen Blättern verschönert er nicht nur den Garten und Herbstgestecke. Er eignet sich auch zur Dekoration von Salat oder Gemüsebeilagen.

Vor allem die jungen Blätter schmecken, erläutert der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde in Berlin. Allerdings sollte der Federkohl erst nach dem ersten Frost gegessen werden. Zierkohl (botanisch: Brassica oleracea var. acephala) ...

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