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Bonn

Essensreste nicht auf den Kompost werfen

Nicht alle organischen Abfälle gehören auf den Kompost. Grundsätzlich eignen sich Obst- und Gemüsereste, sagt Harald Seitz vom Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn.

Kompost
Obst- und Gemüsereste gehören auf den Kompost, gekochte Essensreste jedoch nicht. (Bild: Schierenbeck/dpa/tmn)

Allerdings sind Schalen von Südfrüchten nur eingeschränkt zu empfehlen. Genauso wie Schnittblumen oder Topfblumen sollten sie nur in geringen Mengen kompostiert werden, weil sie einen relativ hohen Schadstoffgehalt aufweisen können. Ungeeignet sind auch gekochte Essensreste oder andere Lebensmittel wie Fisch oder Fleisch. Besser sind Laub, Gras oder Gehölzschnitt.

Die Zersetzung der Abfälle zu wertvollem Humus übernehmen Mikroorganismen und kleine Bodentiere. Hobbygärtner können diesen Prozess fördern. Die Abfälle sollten nicht zu groß sein und eventuell klein geschnitten werden, rät Seitz. Anschließend werden die Abfälle gemischt: Nährstoffreiche, feuchte und weiche Abfälle – wie Gemüsereste oder frisches Gras – sind immer mit nährstoffarmen und trockenen Materialien abzuwechseln. Das können Zweige oder Äste sein.

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