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Stadecken-Elsheim

Eppelmanns Riesling 2010 ist auf dem Weg

Wer eine Flasche Wein aufzieht, der will entspannen. Der Gedanke an Arbeit ist weit weg. Etwa an die Arbeit, die der Winzer geleistet hat. In der Serie „Von der Rebe in die Flasche“ zeigen wir, wie diese Arbeit aussieht. Wie wachsen Trauben, was treiben Winzer im Keller und wann ist ein Wein gut? Diese Fragen beantworten wir.

Lesezeit: 3 Minuten
Stadecken-Elsheim - Man weiß gar nicht, was an Mandolina am meisten wackelt: die Ohren oder das Schwänzchen. Während diese Bestie von einem Wachhund in heller Begeisterung um Traktor und Anhänger springt, hängt Herrchen Timo Eppelmann bis über die Ellbogen in Maische. Der Winzer vom Familienweingut mit dem Turm bringt gerade seine ...