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NeuwiedButternut-Kürbis vor Verarbeiten in den Ofen stellen

dpa/tmn

Manche Kürbissorten kommen vor dem Verarbeiten am besten in den heißen Ofen, damit sie sich schneiden lassen. Das trifft unter anderem auf den Butternut-Kürbis zu.

Der birnenförmige Butternut zum Beispiel ist gut kleinzukriegen, wenn er für 30 bis 40 Minuten bei 150 Grad im Ofen steht, erläutert die Fachzeitschrift «Lebensmittel Praxis» (Ausgabe 18/2010). Er lässt ...

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