Archivierter Artikel vom 25.02.2010, 14:22 Uhr
Bonn
Amarant als Beilage zu Fleischgerichten
Auch Suppen und Aufläufe lassen sich mit den Körnern des Fuchsschwanzgewächses aufpeppen. Gemahlen eignen sie sich außerdem zum Brotbacken oder für Kuchenteig.