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Berlin

Aigner stellt Studie zu Lebensmittelverschwendung vor

Verbraucherministerin Ilse Aigner legt heute eine Studie zur Lebensmittelverschwendung in Deutschland vor. Sie soll Aufschluss darüber bringen, wie viel Nahrung unnötigerweise in Haushalten und Gastronomie weggeworfen wird oder schon bei den Herstellern und im Handel verloren geht. Bisherige Schätzungen gehen weit auseinander und taxieren die Verschwendung auf 6,5 Millionen bis 20 Millionen Tonnen im Jahr. In diesem Zusammenhang ist auch eine Aufklärungsaktion zum Mindesthaltbarkeitsdatum geplant.

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