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MainzHering: Höhere Wein-Qualitätsvorgaben für mehr Profil

Mit strengeren Qualitätsvorgaben soll nach Ansicht von Weinbauminister Hendrik Hering (SPD) die Marktposition deutscher Qualitäts- und Prädikatsweine verbessert werden. Denkbar sei, Lagenweine auf eine begrenzte Anzahl traditioneller Rebsorten zu beschränken und höhere Mostgewichte festzulegen, erklärte der Minister am Montag in einer Mitteilung in Mainz. Auch könnten niedrigere Hektarerträge vorgegeben oder eine besondere Kennzeichnung der Weine aus Steil- und Terrassenlagen ermöglicht werden.

"Wir müssen die Neuordnung der EU-Weinmarktordnung nutzen, um über die Weinkennzeichnung dem Verbraucher ein eindeutiges Qualitätsprofil zu signalisieren", betonte Hering. So sprach er sich auch für eine verstärkte Profilierung von ...

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