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Den Drachen dürstet's nach Riesling: China steht auf deutschen Wein
Riesling „made in Germany“ und Weinbau nach deutschem Vorbild: Chinesische Investoren interessieren sich neuerdings für Weingüter in Deutschland, und hiesige Winzer drängen mit ihrem Wein auf den chinesischen Markt. Foto: Adobe Stock, Montage: Svenja Wolf
Wein gehörte in China bislang nicht zur Trinkkultur. Historisch wurde Alkohol vor allem zur Aufbereitung von Trinkwasser genutzt. Geht es darum, sich die Sinne zu benebeln, ist Reisweinschnaps das Mittel der Wahl – eine billige Spirituose zum effektiven Betrinken. Jetzt aber ändern sich im Reich der Mitte die Trinkgewohnheiten, der ...
