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Bad Hönningen/Ruhengri

Projekt in Ruanda: Bad Hönninger baut Bäckerei unter Palmen

Von Marie Rühle
Kürzlich ist der Bäckermeister (links) nach Ruanda gereist, um sich mit Projektpartnern zu treffen. Foto: privat
Kürzlich ist der Bäckermeister (links) nach Ruanda gereist, um sich mit Projektpartnern zu treffen. Foto: privat

Eine Bäckerei zwischen Palmen mit Blick auf Berge und einen See und unweit des für seine Berggorillas bekannten ugandischen Nebelwaldes: Wenn Günther Thiermann den Schauplatz seines neuen Projekts beschreibt, klingt das wie ein Auszug aus einem Reiseprospekt. Im Mai 2018 will der Bäckermeister und Weltenbummler aus Bad Hönningen in Ruanda, dem Partnerland von Rheinland-Pfalz, nahe der Grenze zu Uganda, eine Bäckerei eröffnen und damit ein Stück deutsche Backkunst nach Afrika bringen.

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Zuletzt berichtete die RZ Anfang 2016 über Thiermann. Der 72-Jährige kam damals gerade aus der chinesischen Stadt Nanjing, wo er in einer Bäckerei Menschen mit Behinderung das deutsche Backhandwerk vermittelt und ihrem Geschäft zum Aufschwung verholfen hatte. „Heute läuft es da super“, freut sich Thiermann. Seit einigen Jahren reist er ...