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Kreis Neuwied
Kräuterfrauen machen den Sommer haltbar
Von unserer Mitarbeiterin Beate Christ
Kordula Honnef ist Gärtnerin und Leiterin des Projektes "Bewahrung der Schöpfung" im Klostergarten der Waldbreitbacher Franziskanerinnen. In großen Gläsern bewahrt sie getrocknete Kräuter auf. Bis zur traditionellen Kräuterweihe im August hat sie sämtliche Kräuter geschnitten, um sie zu trocknen.
"Dann haben sie die ganze Kraft der Sonne", ...