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Birkenfeld

Eischampion aus Birkenfeld: Mit Pistazie zum Grand-Prix-Sieg

Bravissimo! Marco Vazzola (rechts) hat mit seinem Team bei der Fachmesse „Gelatissimo“ in Stuttgart so leckeres Eis hergestellt, dass das bei einem Wettbewerb mit dem Gesamtsieg belohnt wurde.  Foto: Eiscafé Venezia
Bravissimo! Marco Vazzola (rechts) hat mit seinem Team bei der Fachmesse „Gelatissimo“ in Stuttgart so leckeres Eis hergestellt, dass das bei einem Wettbewerb mit dem Gesamtsieg belohnt wurde. Foto: Eiscafé Venezia

Wenn das mal nicht ein Motivationsschub für die Saison 2018 ist: Marco Vazzola, Inhaber des Eiscafés Venezia in Birkenfeld, hat in Stuttgart im Teamwork einen prestigeträchtigen Erfolg errungen. Beim zweiten Grand Prix im Rahmen der „Gelatissimo“, laut Veranstalter die größte Fachmesse für Speiseeis nördlich der Alpen, sicherten sich der 33-Jährige und seine Mitstreiter den Gesamtsieg, der mit einem großen Pokal und einem Roller belohnt wurde.

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Zusammen mit seinem Kollegen Filippo Sonego von der Eisdiele Crema Gelato in Oberkirch hat Vazzola, der bei Messen häufiger mit der Firma Stoltenberg, einem Eisgroßhändler aus Neuss bei Düsseldorf, kooperiert, am Wettbewerb mit insgesamt rund 200 Teilnehmern mitgewirkt. „Ich war dabei für die Rezeptur verantwortlich, habe die Mischung vorbereitet und ...