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Mayen/Koblenz
Ausgezeichnet: Katharina Oerter aus Mayen ist die beste Brotverkäuferin Deutschlands
In der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim hat sie sich gegen neun Mitstreiter aus ganz Deutschland durchgesetzt. Im dreitägigen Wettbewerb überzeugte die 24-Jährige die Juroren mit ihrem Wissen zu Zusammensetzung, Bekömmlichkeit und Geschmack der Backwaren bei einem Verkaufsgespräch. Auch beim Anrichten einer Platte mit Kanapees und dem kunstvollen Verpacken ...