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Limburg/Brechen

Mut zu Neuem: Ehepaar Cicero kreiert eisige Schlemmerträume

Im Eislabor ist er in seinem Element: Eugenio Cicero.  Foto: Agentur für Arbeit
Im Eislabor ist er in seinem Element: Eugenio Cicero. Foto: Agentur für Arbeit

Eugenio Cicero und seine Frau Kristin lieben es, immer wieder neue Eissorten zu erfinden: Ob Vanille-Bacon, Bananen-Weizen oder Erdbeer-Rosmarin. Über hundert Eiskreationen verkaufen die Jungunternehmer in ihrer Eismanufaktur in Niederbrechen.

Lesezeit: 2 Minuten
Dabei legen sie großen Wert darauf, möglichst saisonale und regionale Produkte zu verarbeiten. „Die Milch holen wir jeden Tag in Milchkannen bei unserem ortsansässigen Bauern. Und in der Freilandsaison liefert uns ein Landwirt aus Mensfelden täglich frisch gepflückte Erdbeeren und Himbeeren vom Feld“, versichert der Deutsch-Italiener. Je nach Wetter verarbeite ...
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