Ofen aus in der Lafer-Mensa? Kreis vergibt Konzession an Berliner Dienstleister [Update]
Aus für Röka-Mensa zum Ende des Schuljahres 2016/17: Johannes Zimmermann (links) und Küchenchef Sebastian Rösler betreiben die ehemalige Lafer-Mensa nach dem Rückzug des Starkochs seither in eigener Regie. Foto: kurt knaudt
Die Mensa am Kreuznacher Gymnasium am Römerkastell ist wohl als Projekt eine der bekanntesten im Land – auch nachdem sich der Starkoch Johann Lafer zurückgezogen hatte, wurde das Projekt mit gleichem Anspruch weitergeführt. Nun hat der Kreis neue harte Fakten geschaffen.
Lesezeit: 4 Minuten
Gerade seit Beginn dieses Schuljahrs sind Johannes Zimmermann (li) und Küchenchef Sebastian Rösler Lafers Nachfolger in der ambitionierten Mensa, nun endet die Zeit der "Food Education"-Macher ziemlich abrupt. Der Kreis kann und/oder will sich die teure Schülerspeisung nicht mehr leisten.
Im nichtöffentlichen Teil der Kreisausschusssitzung am Montag wurde beschlossen, den Auftrag zur Mittagsverpflegung ...
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