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Bad Münster-Ebernburg

Kaffeehauskultur der K.-u.-k.-Monarchie: „Ebernburgschänke“ mit neuem Konzept

Von Josef Nürnberg
Karin (2. von rechts) und Stefan Köhl und ihr Personal bieten in der neu gestalteten „Ebernburgschänke“ ein Ambiente, das an die große Zeit der Habsburger erinnert.  Foto: Josef Nürnberg
Karin (2. von rechts) und Stefan Köhl und ihr Personal bieten in der neu gestalteten „Ebernburgschänke“ ein Ambiente, das an die große Zeit der Habsburger erinnert. Foto: Josef Nürnberg

Mehr als ein Jahr lang war die „Ebernburgschänke“ geschlossen. Am Ostersonntag öffnete das neue Pächterpaar, Karin und Stefan Köhl, die seit 16 Jahren unterhalb der Burg den „Kürfürstlichen Amtshof“ betreiben, die Gaststätte mit neuem Konzept.

Lesezeit: 2 Minuten
Wenn man den Raum betritt, hört man leise Kaffeehausmusik. Die Köhls wollen ihre Gaststätte im Stil der Burggaststätte der Familie Günther der Zeit um 1900 betreiben. Dass dabei die Atmosphäre an die Kaffeehauskultur der K.-u.-k.-Monarchie der Habsburger erinnert, ist gewollt. Diese Kaffeehauskultur hat Köhl noch in Prag kennengelernt. Doch es ist ...