Das Krankenhausessen ist in aller Munde – Kritik darf und muss sein

Zu kalt, zu pappig, zu fad: Krankenhausessen hat oftmals einen schlechten Ruf. Die beiden Hospitäler vor Ort, das St. Marienwörth und die Kreuznacher Diakonie, setzen dem ein individuelles Bestellsystem und ein Beschwerdemanagement entgegen, das Patientenkritik annimmt. Das Krankenhaus St. Marienwörth hat eine eigene Küche, die täglich rund 700 Mittagessen zubereitet. Neben ...