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Koblenz

Vegane Einstimmung auf Weihnachten

Gemüseteller statt Bratwürste und Klamotten ohne Wolle und Leder: Der vegane Trend mit Verzicht auf tierische Produkte erfasst die Weihnachtsmärkte. „Immer mehr haben auch vegane Stände“, sagte Wiebke Unger, Sprecherin von ProVeg, dem früheren Vegetarierbund Deutschland. Hinzu kämen bereits komplett vegane Weihnachtsmärkte – so wie an diesem Wochenende (9./10. Dezember) bereits zum dritten Mal in Koblenz, organisiert von Vereinen.

Frau rührt in einem großen Topf
Auf einem Weihnachtsmarkt rührt eine Mitarbeiterin in einem großen Topf.
Foto: Amelie Geiger/Archiv – dpa

„Ich kann mir gut vorstellen, dass es bald noch mehr vegane Weihnachtsmärkte in Rheinland-Pfalz geben wird“, ergänzte Unger. Bundesweit würden dieses Jahr 15 rein vegane Märkte gezählt, während es 2016 noch zehn gewesen seien.

Die Nachfrage sei groß. Das Angebot auf den Weihnachtsmärkten biete die Möglichkeit, mehr veganes Essen kennenzulernen und zu probieren. Das munde nicht schlechter als konventionelle Produkte, betonte die ProVeg-Sprecherin. So sei zum Beispiel der Glühwein des Kölner Weihnachtsmarktes inzwischen vegan – und weiterhin wohlschmeckend. „Sie können aber auf den Märkten außer Essen auch vegane Weihnachtsgeschenke kaufen wie zum Beispiel vegane Kosmetik und vegane Kleidung.“ Ziel sei der Tierschutz: „An Weihnachten muss nicht immer eine Gans oder Ente auf dem Teller landen.“

Veganer Weihnachtsmarkt Koblenz

dpa-Landesdienst
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