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Mainz

Landesuntersuchungsamt: Jede siebte Probe beanstandet

dpa/lrs

Ungesunde Fertiggerichte, Käse-Imitate aus Pflanzenfett und Salmonellen in der Wurst: Das Landesuntersuchungsamt (LUA) ist 2009 bei seinen Kontrollen erneut vielfach fündig geworden. Wie im Vorjahr wurde jede siebte Probe der getesteten Lebensmittel und Bedarfsgegenstände beanstandet. Das geht aus dem am Mittwoch in Mainz vorgelegten LUA-Jahresbericht hervor. Gesundheitsschädlich waren 33 Proben (2008: 28), bei denen in den meisten Fällen (28) eine mikrobielle Verunreinigung durch Keime eine Rolle spielte. Mit einer Beanstandungsquote von gut 42 Prozent ist die Gruppe der Fertiggerichte laut LUA «trauriger Spitzenreiter» in der Bilanz.

Landesuntersuchungsamt

Umweltministerium

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