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OberrodZiegenglück mit einem Hauch Provence: Die kleine Fromagerie zwischen Nostalgie und Genuss

Sie heißen Emma, Theodora, Brunhilde, Lillibeth oder Justine. Diese wohlklingenden Namen gehören schneeweißen Ziegen, die im Westerwaldort Oberrod leben. In den kalten Februartagen dieses Jahres wurde in dem großen, wohltemperierten Ziegenstall eine Geburt nach der anderen gefeiert.

120 Muttertiere brachten 160 gesunde Lämmer auf die Welt. Für Claudia Schäfer-Trumm sind das Zeiten mit wenig Schlaf, aber auch die schönsten des Jahres. Sie kann nicht nur alle ihre ...

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