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Montabaur

Verpflegungskonzept beschlossen: Damit gesundes Essen selbstverständlich ist

Auch die Kinder der Waldschule in Montabaur-Horressen profitieren vom Verpflegungskonzept. Sie sollen von klein auf frisches und hochwertiges Essen bekommen, also viel Obst, Gemüse und Ballaststoffe, Fisch und Fleisch in Maßen, möglichst wenig Zucker.
Auch die Kinder der Waldschule in Montabaur-Horressen profitieren vom Verpflegungskonzept. Sie sollen von klein auf frisches und hochwertiges Essen bekommen, also viel Obst, Gemüse und Ballaststoffe, Fisch und Fleisch in Maßen, möglichst wenig Zucker. Foto: VG Montabaur

Viel Obst, Gemüse und Ballaststoffe, Fisch und Fleisch in Maßen, möglichst wenig Zucker und Salz: Kinder und Jugendliche sollen von klein auf frisches und hochwertiges Essen bekommen, damit eine gesunde Ernährung zur Selbstverständlichkeit wird. In Montabaur haben jetzt der Stadtrat und bereits Ende 2019 die Gremien der Verbandsgemeinde die Weichen dafür gestellt. Für die kommunalen Kitas in der Stadt und die Ganztagsschulen in Trägerschaft der VG wurden erstmals Verpflegungskonzepte beschlossen, die alle Aspekte von Einkauf, Zubereitung und Verzehr umfassen.

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Damit gehe man im Westerwald mit gutem Beispiel voran, heißt es. Die rheinland-pfälzische Vernetzungsstelle für Kita- und Schulverpflegung, die beim Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Westerwald-Osteifel (DLR) angesiedelt ist, hat die Stadt als Kita- und die VG als Schulträgerin als Modellkommunen für das Projekt „Kita- und Schulessen – Die gesündere Wahl erleichtern“ ...