Archivierter Artikel vom 22.11.2011, 17:05 Uhr
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Diez

Stollen auf ihre Qualität überprüft

Auf dem Diezer Marktplatz sorgte die Bäckerinnung Rhein-Lahn für eine Stollenprüfung. Obermeister Heinz Kugel hatte eingeladen, und 14 Bäckereibetriebe gaben Proben ihre Christstollen ab. Stollenprüfer Karl-Ernst Schmalz vom Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks war angereist, um die Stollen auf ihre Qualität hin zu testen.

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