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Diez

Marmeladen-Tauschbörse: Schmackhaftes aus fremden Gärten kosten

Von Andreas Galonska
Elke Wolf, die Vorsitzende der Landfrauen in der Verbandsgemeinde Diez (links), präsentiert zusammen mit Monika Kaule, der Leiterin der Stadtbibliothek, den kleinen Tisch mit der Grundausstattung von 25 Gläsern für die Marmeladen-Tauschbörse.  Foto: Andreas Galonska
Elke Wolf, die Vorsitzende der Landfrauen in der Verbandsgemeinde Diez (links), präsentiert zusammen mit Monika Kaule, der Leiterin der Stadtbibliothek, den kleinen Tisch mit der Grundausstattung von 25 Gläsern für die Marmeladen-Tauschbörse. Foto: Andreas Galonska

Morgens eine feine Marmelade auf dem Brötchen, das ist eine feine Sache, vor allem, wenn es um einen Brotaufstrich aus eigener Produktion geht. Aber schnell kann die Köstlichkeit ein wenig fade werden, wenn die nötige Abwechslung fehlt. Nach mehreren Tagen mit Apfelgeschmack sehnt sich der Gaumen nach einer anderen Richtung. Dazu bietet nun die Diezer Stadtbibliothek Abhilfe an – eine Marmeladen-Tauschbörse, bei der die Gläser aus der eigenen Küche gegen andere gewechselt werden können.

Lesezeit: 2 Minuten
Die Idee dazu hatte Bibliotheksleiterin Monika Kaule, als sie die Ernte aus dem eigenen Garten zu Marmelade verarbeitete. „Apfel und Zwetschge haben wir im Angebot, aber es waren immer nur diese beiden Sorten“, berichtet sie. Bald wurde der Kontakt mit Elke Wolf hergestellt, die Vorsitzende der Landfrauen in der Verbandsgemeinde ...
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Keine lange Liste nötig

Elke Wolf hat sich in Sachen Hygienebestimmungen mit dem Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) abgestimmt. Da es sich um eine Tauschbörse handelt, kann auf die lange Liste mit sämtlichen Inhaltsstoffen verzichtet werden. Es reiche völlig aus, wenn die Gläser mit der Obstsorte und dem Verweis auf Zutaten wie Gewürze etikettiert werden.

Insgesamt können bei Lebensmitteln im Verkauf mehr als 360 verschiedene Inhalts- und Zusatzstoff e ausgewiesen werden, die in der Europäischen Union erlaubt sind. ag
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