Ernte ganz schlecht: Kelterer sind froh über jeden Apfel
Ein Experte muss man nicht sein, um festzustellen, dass es bei der Apfelernte in diesem Jahr nicht viel zu holen gibt. Was private Apfelbaumbesitzer locker verschmerzen können, ist für heimische Keltereien ein ernstes Problem. Eine gute Nachricht gibt es für alle Fans von Apfelsaft und Apfelwein. Beides wird auch im nächsten Jahr verfügbar sein. Für welchen Preis allerdings? Das steht noch nicht fest.
Lesezeit: 4 Minuten
„Auf gute Jahre folgen auch immer schlechte“, erklärt Christof Heil, der zusammen mit seinem Bruder Martin die Kelterei Heil in Laubuseschbach führt. Die sogenannte Alternanz – also die Schwankung des Fruchtertrags im zweijährigen Rhythmus – kalkulieren die Keltereiinhaber genauso wie ihre Kollegen immer mit ein. „Die letzten beiden waren schon ...
Möchten Sie diesen Artikel lesen?
Wählen Sie hier Ihren Zugang
Registrieren Sie sich hier
Tragen sie Ihre E-Mail-Adresse ein, um sich auf Rhein-Zeitung.de zu registrieren.
Wählen Sie hier Ihre bevorzugte zukünftige Zahlweise.
Gerade in diesem schlechten Apfeljahr nehmen die Keltereien gerne auch Äpfel von Privatleuten an und bieten im Gegenzug Gutscheine an.
Die Kelterei Heil hat außer am Stammsitz in Laubuseschbach noch weitere Annahmestellen unter anderem in Waldbrunn, Biebertal (Landkreis Gießen), Ehringshausen, Solms und Schöffengrund (alle Lahn-Dill-Kreis). Nähere Infos auf www.kelterei-heil.de.
