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Rhein-Lahn

Mineralwasser: Verbraucher greifen beherzt zu – Gastronomen bleiben fern

Von Johannes Koenig
Die große Nachfrage der Verbraucher vor den Osterfeiertagen und der sonnige Frühling sorgen für eine hohe Auslastung bei den heimischen Mineralwasserbrunnen. Der Wegfall des Gastronomiemarktes ist dennoch überall deutlich spürbar.
Die große Nachfrage der Verbraucher vor den Osterfeiertagen und der sonnige Frühling sorgen für eine hohe Auslastung bei den heimischen Mineralwasserbrunnen. Der Wegfall des Gastronomiemarktes ist dennoch überall deutlich spürbar. Foto: Johannes Koenig

Keine Feste, Sportwettkämpfe und Konzerte – fast überall, wo sonst Leute zusammenkommen, herrscht gerade wegen der Corona-Pandemie Leere. Besonders hart getroffen ist die Gastronomie: Restaurants, Cafés und auch Hotels haben den Betrieb nahezu komplett eingestellt. Sehr zum Leidwesen der Betreiber und zahlloser Beschäftigter, die nun um ihre wirtschaftliche Existenz bangen. Wie sieht es aber mit Betrieben aus, für die die Gastronomie und Hotellerie wichtige Kunden sind? Dazu zählen zum Beispiel die heimischen Mineralwasserbrunnen, welche die letzten Wochen zum Teil als eine wahre Achterbahnfahrt erlebten.

Lesezeit: 4 Minuten
„Die Gastronomiesparte ist völlig zum Erliegen gekommen“, bestätigt Heiner Wolters, Geschäftsführer der Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH. „Unser Gastronomieaußendienst macht daher im Moment Homeoffice, wie auch Mitarbeiter aus der Verwaltung.“ Schon vorher waren zwei Kollegen in häusliche Quarantäne gegangen. Sie zeigten zwar keine Symptome, waren aber aus Risikogebieten zurückgekehrt. „Zum ...
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Bundesregierung: Mineralbrunnen sind systemrelevant

Als Teil der Land- und Ernährungswirtschaft wurden auch Mineralbrunnen von der Bundesregierung als systemrelevant deklariert. „Bei der Versorgung mit Mineralwasser gibt es vonseiten der Mineralbrunnen keine Engpässe“, betont der Vorsitzende des Verbandes Deutsche Mineralbrunnen (VDM), Dr. Karl Tack.

Denn zum einen sprudele genug Mineralwasser aus den Quellen und zum anderen verfüge die Branche über eine große Vielfalt an unterschiedlichen Gebindearten, die die Versorgung sichern. Die Palette reiche dabei von Glas- und PET-Mehrwegflaschen bis hin zu PET-Einwegflaschen. Dennoch appelliert auch Tack dringend an die Verbraucher, die leeren Flaschen und Kisten nicht zu horten, sondern sie zügig zurückzubringen. joa
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