Burggastronomie Boppard braucht neuen Pächter – Betreiber beklagt fehlendes Personal
Von Suzanne Breitbach
Die Gastronomie in der Kurfürstlichen Burg schließt in wenigen Tagen. Ein neuer Pächter wird gesucht.Foto: Werner Dupuis
Paukenschlag in Boppard: Das ehrgeizige Gastronomieprojekt Kurfürstliche Burg, das vor 14 Monaten startete, ist gescheitert. Zum 1. September wird das „Königliche Weinhaus Richard von Cornwall“ seine Türen schließen. Fehlendes Personal in Küche und Service macht der Betreiber Michael Schneider dafür verantwortlich.
Lesezeit: 1 Minute
Trotz eines gut gefüllten Reservierungsbuchs kann Schneider zusammen mit seiner zwischenzeitlich sehr geschrumpften Mannschaft Küche und Service im historischen Gemäuer nicht aufrechterhalten. Zeitweise hat Schneider selbst Töpfe und Pfannen in der Küche geschwenkt, um den Betrieb weiter zu führen. Für die Stadt Boppard war Schneider als einheimischer Winzer und Pächter ...
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