Schwollen

Familie Switala gibt gern ihren besonderen Senf dazu: Manufaktur bietet viele ausgefallene Sorten

Die Ortsgemeinde Schwollen ist hauptsächlich bekannt für ihre Mineralquellen. Das soll sich jetzt ändern: Das Ehepaar Rebekka und Rainer Switala, im Dezember 2016 von Nordrhein-Westfalen zugezogen, widmet sich zukünftig hauptberuflich der Herstellung von Senf. Fünf Sorten – von süßem Honigsenf bis hin zu scharfem Chilisenf – sind bereits erhältlich.

Felix Horstfeld Lesezeit: 3 Minuten
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