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Mosel
Weinbautage: Kehrt der Müller-Thurgau ins Glas zurück?
Begrünte Querterrassen wie hier in Pommern an der Terrassenmosel weisen einige Pluspunkte auf, weshalb sich Insekten und Kleinlebewesen dort ansiedeln. Ein Forschungsprojekt zum Thema läuft dieses Jahr aus. Foto: Kevin Rühle
1 Kehrt der Müller-Thurgau ins Weinglas zurück? Verschwunden war er nie, der Müller-Thurgau, dessen angestaubtes Image als Rivaner erst eine Aufpolierung erfuhr. Der frühere Basiswein war einstmals „verschrien als billiger Massenwein“, wie Sandra Schedler vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Mosel (DLR) erinnert. Als Rivaner fand er, oft trocken ausgebaut, als aromatischer, ...
