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Kreis Altenkirchen

Köche und Kellner Mangelware: Gastronomie im Kreis Altenkirchen kämpft um gute Fachkräfte

Von Julia Hilgeroth-Buchner

Für die Gastronomen im Kreis ist es so gut wie unmöglich geworden, zuverlässige Köche und Servicekräfte anzuwerben. Einige Restaurants müssen sogar zeitweise die Türen zumachen.

Lesezeit: 3 Minuten
Das Weihnachtsfest 2019 wird der Gastronomin Sonja Stähler für immer in bitterer Erinnerung bleiben: Ihr Hemmelzer Betrieb „Westerwald-Wirt – Hotel Landhaus Stähler“ muss in diesem Jahr zum ersten Mal an Weihnachten und Silvester schließen. „Ich bin seit meinem 16. Lebensjahr in der Branche, aber so etwas habe ich bisher noch ...