Kreis Mayen-Koblenz/ Koblenz

Was passiert mit Resten beim Bäcker? Unverkauftes Brot muss nicht in die Tonne

1,7 Millionen Tonnen Backware, so schätzt die Umweltorganisation WWF, wandern in Deutschland jährlich in den Abfall. Die RZ hat bei Bäckereien in der Region nachgefragt, warum täglich Brot übrig bleibt und wie sie mit Resten umgehen.

Lara Henritzi Lesezeit: 4 Minuten
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