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Andernach

Andernacher Herbstferienprogramm begeistert für Gutes aus der Region: Obst der Essbaren Stadt wird zu Zaubertrank

Von Martina Koch
Mit vereinten Kräften pressten die Teilnehmer des Ferienprogramms der Stadt den Saft aus den Äpfeln, die in der Permakultur Eich geerntet worden waren. Dieser wurde mit Kräutern und Gewürzen zu leckerem Punsch verarbeitet.
Mit vereinten Kräften pressten die Teilnehmer des Ferienprogramms der Stadt den Saft aus den Äpfeln, die in der Permakultur Eich geerntet worden waren. Dieser wurde mit Kräutern und Gewürzen zu leckerem Punsch verarbeitet. Foto: Martina Koch

Wie lassen sich die Andernacher dafür begeistern, selbst die Essbare Stadt zu gestalten? Mit dieser Frage beschäftigt sich das von der EU geförderte Forschungsprojekt „Edicitnet“. Ein Baustein ist die Kinder- und Jugendarbeit in Kooperation mit dem Team des städtischen Jugendzentrums (Juz). In unmittelbarer Nähe des Juz entstand vor wenigen Monaten das sogenannte Reallabor mit Anbauflächen für Obst, Gemüse und Getreide, nur wenige Meter entfernt erfuhren Kinder und Jugendliche jetzt, was sich aus den Produkten der Essbaren Stadt Leckeres zaubern lässt.

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Edicitnet-Projektleiterin Iris Kröger gestaltete in Absprache mit dem High-5-Team der Stadt einen halbtägigen Workshop für die Teilnehmer des Herbstferienprogramms der Stadt. In der Permakultur in Eich geerntete Äpfel sowie der dort produzierte Johannisbeersaft bildeten die Grundlage des „Zaubertranks“, den die Kinder und Jugendlichen gemeinsam brauten. Für die Kräuter und Gewürze, ...